Меню для кормящей мамы в первый месяц на каждый день: рецепты, продукты для каждой недели

Первые недели после рождения малыша – это период налаживания процесса лактации. В эти дни матери следует уделить особое внимание своему рациону, так как грудное молоко позволит ребенку успешно приспособиться к окружающим условиям и заложить основы будущего иммунитета.

Питание кормящей матери в первый месяц после родов: меню, таблица

Питание кормящей матери в первый месяц после родов: меню, таблица

Стол мамы во время кормления малыша должен быть оптимально сбалансированным. Из ежедневного рациона нужно изъять продукты-аллергены и добавить блюда, способствующие улучшению лактации.

При составлении плана питания следует обязательно включить в него каши, молочные продукты, рыбу, мясо, термически обработанные овощи. Допускается и употребление некоторых видов фруктов, хлебобулочных изделий, растительных масел.

Главное правило – введение по одному новому продукту в день. Это необходимое условие, дающее возможность отследить возникновение возможной негативной реакции у крохи.

Для удобства меню можно представить в виде таблицы питания кормящей матери в первый месяц после родов.

Срок Блюдо/продукт Особенности
1-я неделя Крупы (греча, пшенка, геркулес) На минеральной воде, без соли
Кефир 1-2,5% Жирностью не более 1% (со 2-го дня при кесаревом сечении)
Постный суп На слабом бульоне
Вареные яйца 1 раз в 3 дня
Сорта зеленых яблок В печеном виде (с 4-го дня при кесаревом сечении)
Творог Нежирный

На 2-й неделе список блюд дополняется:

Срок Блюдо/продукт Особенности
2-я неделя Рыба (нежирная) На пару
Мясо (крольчатина, курица, телятина) Отварная
Растительное масло 15-17 г
Сливочное масло 20 г
Йогурт Натуральный, без сахара и фруктово-ягодных добавок
Сыр 20-30 г
Бананы 1-2 штуки

После 15-го дня в меню вводится:

Срок Блюдо/продукт Особенности
3-я и 4-я недели Печенье и крекеры Несоленые
Макароны Без яичных добавок
Орехи 30-40 г
Подсушенный хлеб и сухари Без изюма
Запеченные или вареные овощи Кроме запрещенных

В среднем ребенок выпивает от 500 до 700 мл грудного молока в сутки, поэтому кормящей маме необходимо компенсировать образовавшийся дефицит жидкости. Схему выработки молока поможет выработать грамотный питьевой режим.

Допустимы к употреблению:

  • минеральная негазированная вода;
  • чай из трав;
  • компот или отвар из сухофруктов.

Существует ряд факторов, которые необходимо учитывать при разработке плана питания:

  1. Калорийность. Энергетическая ценность рациона матери должна быть больше обычной на 600-800 ккал.
  2. Разнообразие. Чем многообразнее меню мамы, тем больше витаминов и полезных веществ получит малыш.
  3. Способ приготовления. Отказ от жарки, гриля, копчения.
  4. Размер порции. Специалисты рекомендуют в первые 10-15 суток после родов кушать до 10-12 раз в день небольшими порциями по 150-200 г.

Меню для кормящей мамы со 2-4 недели после родов

К концу второй недели большинство самых жестких ограничений снимается. В материнском меню появляется больше мясных и рыбных блюд, так как ребенку требуется протеин для строительства клеток, а также овощи, содержащие клетчатку.

Примерный план питания может выглядеть следующим образом:

Прием пищи Меню
Завтрак Каша

Творожная запеканка или пудинг

Сыр

Мусс из кабачков и моркови

Йогурт или сметана

Чай, компот или минеральная вода

Вареное яйцо

Обед Овощной суп, суп-пюре, суп мясной постный на вторичном бульоне

Рыба или мясо в пароварке

Запеченный картофель

Оладьи из цукини

Овощной салат со сметаной или оливковым маслом (без уксуса)

Полдник Омлет

Печенье и кефир

Пудинг

Сырники из творога на пару

Орехи

Суфле из молока и сливой

Ужин Паровые котлеты из курицы или телятины

Рис или гречка

Рататуй овощной

Салат из моркови со сметаной

Запеченная в духовке рыба

В приготовленные блюда нельзя добавлять соусы: майонез, кетчуп, ткемали, соевый соус. Также в период активной лактации необходимо отслеживать количество потребляемой соли.

Гипоаллергенная диета для кормящей матери

Гипоаллергенность – одно из главных требований, предъявляемых к продуктам, составляющим основу стола кормящей матери.

К наиболее распространенным аллергенам относятся:

  • шоколад;
  • цитрусовые;
  • фрукты и ягоды красного окраса.

Все они должны исключаться из ежедневного меню.

Строгая диета назначается мамам в следующих случаях:

  • в первый месяц жизни малыша, когда он адаптируется к окружающим условиям, в том числе и к питанию;
  • при диагностировании у ребенка болезней пищеварительного тракта;
  • при наследственной аллергии.

Меню для кормящей мамы в первый месяц на каждый день: рецепты

Большая часть блюд, рекомендованных для употребления на этапе грудного вскармливания, просты и в плане ингредиентов, и в плане готовки.

Суп-пюре с тыквой и яблоком

Суп-пюре с тыквой и яблоком

Ингредиенты:

  • яблоки – 2-3 штуки;
  • мякоть тыквы – 800 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • овощной бульон – 1 л;
  • сливки (нежирные) – 50 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Почистить и нарезать кубиками яблоки и тыкву.
  2. В кастрюле обжарить лук, затем добавить тыкву с яблоками и тушить 3-5 минут.
  3. Добавить специи, залить овощным бульоном и варить до мягкости овощей.
  4. Снять с плиты, с помощью погружного блендера перемолоть в пюре и снова поставить на огонь.
  5. Ввести сливки, хорошо перемешать и прогреть до однородного цвета и консистенции.

Подавать к столу с зеленью.

Морковные оладьи

Морковные оладьи

Ингредиенты:

  • морковь – 500-600 г;
  • яйца куриные или перепелиные – 2\4 шт.;
  • мука или манка – 2 ст. л.;
  • растительное масло;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Почистить и натереть свежую морковь на мелкой терке.
  2. Добавить яйца, муку или манку и хорошо перемешать, посолить.
  3. Слепить оладьи и смазать их маслом, чтоб не прилипли к секции пароварки.
  4. Заложить в пароварку и готовить 30 минут.

Подавать к столу с нежирной сметаной.

Паровые котлеты с рисом и курицей

Паровые котлеты с рисом и курицей

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 600 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • вареный рис – 150 г;
  • зелень;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Пропустить через мясорубку или блендер куриное мясо и лук.
  2. Посолить фарш, добавить рубленую зелень, рис и слепить котлеты.
  3. Заложить котлеты в пароварку на 40 минут.

Рисовую крупу можно заменить на молотые сухари, вымоченные в сливках.

Диета кормящей мамы в первый месяц: таблица разрешённых продуктов

С первого дня мать должна получать полный комплекс микроэлементов и витаминов. Это позволит не только облегчить адаптацию ребенка, но и ускорить восстановление материнского организма.

Допустимо С осторожностью
Мясо (крольчатина, телятина, говядина, курица) Мясные бульоны
Рыба (тресковые, камбала, окунь) Живой кефир
Кисломолочные продукты (сметана и творог с низкой жирностью, йогурты без добавок, суточный кефир) Цельное молоко
Яйца перепелиные Яйца куриные
Зелень, листовой салат Пастила, мармелад
Фрукты (бананы, крыжовник, яблоки) Груши, абрикосы, персики, черешня
Крупы (кроме рисовой в первые 2 недели) Макароны
Отрубной хлеб, сухари, галеты Свежий хлеб
Овощи (брокколи, тыква, цукини, морковь) Свекла, баклажан, дайкон, томаты (все в печеном или вареном виде)
Сыр твердых сортов Мягкие виды сыров

Что стоит исключить из рациона?

Часть продуктов может не только вызвать аллергию, но и спровоцировать нарушения в работе пищеварительной системы малыша.

К ним относят:

  • шоколад, кофе и какао-бобы;
  • цитрусовые;
  • виноград, клубнику, малину, экзотические фрукты;
  • капусту, фасоль, чечевицу и горох;
  • перец и чеснок;
  • грибы;
  • зрелые сыры;
  • фаст-фуд, газировку, чипсы;
  • алкоголь;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • икру;
  • морепродукты (кальмары, мидии, устрицы);
  • насыщенные мясные бульоны;
  • черный хлеб;
  • мед.

Не рекомендовано добавлять в пищу горчицу, хрен или большое количество специй. Также стоит отказаться от полуфабрикатов, дрожжевой выпечки, кондитерских изделий.

Заключение

Стол в период лактации может изменяться и корректироваться. Все зависит от потребностей женщины и наличия реакции у крохи.

Важно найти баланс, при котором не только малыш получал бы все необходимое для гармоничного развития, но и женщина могла бы как можно дольше продолжать кормить грудью.

Юдина Кристина
Юдина Кристина / автор статьи
Высшее образование: Выпускник ВлГУ им. А.Г. и Н.Г.Столетовых Институт физической культуры и спорта. Сертифицированный инструктор WGC. Почему я пишу для вас. Сама мастер спорта по тяжелой атлетике; КМС по пауэрлифтингу; КМС по метанию диска и молота; Серебряный призер Кубка России по тяжелой атлетике. Разбираюсь в вопросах по данной теме и хочу в какой-то мере поделиться своим опытом и знаниями. Не нашли ответ на свой вопрос? Спрашивайте по теме статьи ЗДЕСЬ и не по теме статьи ЗДЕСЬ
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Фитнес и правильное питание с Кристиной Юдиной!