500 ккал в день: меню с рецептами, особенности питания, список продуктов

Подсчет калорий на сегодня остается на первом месте по эффективности контроля и снижения веса. Эта методика позволяет потреблять нужное количество энергии и тратить больше, чем было набрано.

Оптимальное количество для женского взрослого организма – 1800-2000 ккал в день. Для мужского – 2200-2500. Эффективное похудение начинается с сокращения рациона до 1600-1400 ккал.

Диеты, подразумевающее меньшее потребление, считаются жесткими и имеющими кратковременный эффект.

Диета 500 килокалорий в день: суть питания, особенности

Диета 500 килокалорий в день

Основа этой методики – свободное питание, но до 500 ккал.

Все съеденное должно вноситься в дневник для подсчета суммарной пищевой ценности. К употреблению разрешено все, главное – не выйти за рамки нормы. Хотя стандартных правил лучше придерживаться: отказаться от сладкого, жирного, мучного, алкоголя.

Максимальная длительность диеты – 14-20 дней, оптимальная – неделя. Результаты – 300-1000 г потери в день. При идеальном раскладе в месяц уходит 20-30 кг, но это если вес был очень большой и строго соблюдались все правила.

500 калорий – это сколько еды?

 

Чтобы самостоятельно не высчитывать калорийность отдельных продуктов и не учить таблицы, можно использовать умное приложение для смартфона.

В счетчиках калорий уже есть основная база продуктов, которая дополняется пользователями. В некоторых программах можно самостоятельно создать блюдо и узнать его пищевую ценность исходя из веса ингредиентов и способа их приготовления.

500 ккал в день: меню с рецептами, особенности питания, список продуктов

Самые низкокалорийные, конечно, овощи. Так, на 500 ккал потянет 2 кг капусты, 1,5 кг моркови, 1,1 кг свеклы. Для фруктов можно составить такую сетку: 1 кг яблок, 1,5 кг апельсинов, 5 средних бананов.

Расчет для молочных продуктов на 500 ккал: 400-500 г молока, 1,7 литра обезжиренного кефира, творог 9% – 300 г, сыр российский – 140 г.

Мясо на 500 ккал: куриное филе (отварное) – 350 г, салями – 150 г, свиной стейк – 200 г.

Внимание! При подсчете важно учитывать все калории, которые употреблены за день, не вычитая перекусы или кофейные перерывы. Так, средняя кружка латте с сахаром потянет на 250-300 ккал.

Диета 500 калорий в день: разрешенные и запрещенные продукты

Для достижения нужного результата в краткие сроки нужно не только считать объем потребленных калорий и их трату. Стройное подтянутое тело требует привычки правильного питания, которой проще достигнуть на выходе из диеты, если ограничить себя во время нее.

Список разрешенных и запрещенных продуктов может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей человека.

Единое табу: мучное, жирное, сладкое, жареное.

Можно Нельзя
  • Крупы (гречневая, овсяная, рисовая, ячневая);
  • овощи (морковь, свекла, капуста, лук, грибы, брокколи, спаржа, помидоры, болгарский перец, кукуруза, огурцы);
  • фрукты (яблоки, абрикосы, сливы, апельсины, грейпфруты, гранат);
  • молочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт, молоко, сыворотка);
  • мясо (куриное филе, кролик);
  • рыба;
  • бобовые (фасоль, горох);
  • сыр (фета, брынза, твердый);
  • сухофрукты (финики, чернослив, курага);
  • хлебцы, отруби;
  • мед;
  • орехи
  • Фастфуд (картофель фри, пицца, гамбургеры, пельмени, хот-доги);
  • сладкие напитки (кола, ненатуральные соки);
  • сливки, сметана, сладкие йогурты;
  • картошка;
  • пшеница;
  • макароны;
  • хлеб дрожжевой, выпечка, торты;
  • сладкое;
  • свинина, баранина;
  • жареные котлеты, отбивные, стейки;
  • колбасы, сосиски;
  • плавленые сыры;
  • майонез, кетчуп;
  • шоколадные батончики, конфеты;
  • консервы;
  • маринованные овощи;
  • соленую и копченую рыбу

Диета 500 калорий в день: меню на неделю

Так как программа рассчитана на 7-12 дней, можно заранее разработать рацион на каждый день, подбирая низкокалорийные продукты. Так будет проще привыкнуть к новому стилю жизни, исключить срывы, побороть желание съесть больше.

Меню основывается на предпочтениях и разрешенных продуктах:

  • Понедельник: завтрак – гречневая крупа (60 г) с молоком (150 г); обед – салат из пекинской капусты с огурцом и соевым соусом; ужин – яблоко, кефир (250 г).
  • Вторник: завтрак – яйцо куриное отваренное (2 шт.), хлебцы пористые (2-3 шт.), помидор; обед – куриная грудка, запеченная с болгарским перцем (150 г); ужин – банан;
  • Среда: завтрак – тертая морковь с яблоком (150-200 г); обед – тушеные бобы в томате (150 г); ужин – сыр фета (100 г);
  • Четверг: завтрак – овсяная каша, отваренная на обезжиренном молоке (150 г); обед – луковый суп (200 г); ужин – отварной хек (150 г), салат из свежей капусты с зеленью и морковью (200 г);
  • Пятница: завтрак – финики (5 шт.); обед – грибной крем-суп (150 г); ужин – натуральный йогурт (150 г); сливы (3-4 шт.);
  • Суббота: завтрак – омлет из 2 яиц и 50 мл молока; обед – гречневая каша (60 г) с кефиром (100 г), яблоко; ужин – тушеный кролик в собственном соку (100 г), отруби бородинские (30 г);
  • Воскресенье: завтрак – рисовая каша на молоке (150 г), банан; обед – грейпфрут и отварная куриная грудка (100 г); ужин – кефир (200 г) с корицей и медом (2 ч. л.).

Внимание! Во время диеты нужно соблюдать питьевой режим (не менее 1 л чистой воды). Разрешены травяные чаи, настои, несладкий кофе.

Моноразгрузочные дни на 500 калорий

Дополнительный эффект по очищению организма и снижению веса дадут монодни.

Они подразумевают употребление единого продукта или блюда в течение одних или нескольких суток. Чтобы не нанести организму вред, нужно правильно подбирать пищу для монодиеты. Подойдут овощи, фрукты, напитки и даже шоколад.

Самая распространенная диета – гречка с кефиром.

Отваренная крупа дает всего 102 ккал на 100 г, а обезжиренный кефир – до 30 ккал. Для одной порции хватает 60 г ядриц и 50 грамм молочного напитка (его можно заменить молоком, йогуртом, сывороткой).

Вкусный разгрузочный день – на шоколаде. К

акао способствует быстрому выведению жидкости из мягких тканей, что дает потерю 1-1,5 кг в день. Такая диета жесткая, она не должна быть длительной, предварительно лучше посоветоваться с врачом. Дневной рацион – 100 г чёрного шоколада (от 75%) и зеленый чай. Шоколадка делится на 5 приемов.

Можно устроить питьевую разгрузку.

Она заключается в потреблении только жидкости: бульоны, соки, йогурты, смузи, компоты, отвары, настои. Подойдет и лечебное голодание на воде с лимоном и медом.

Интересная монодиета – финиковая.

Сухофрукт содержит все необходимые микроэлементы для поддержания жизни. Поэтому использовать методику можно дольше чем 1 день (до недели). В день разрешается потреблять не более 300 г. Ягода с повышенной сахаристостью, поэтому программа не подойдет людям с диабетом.

Диета в 500 калорий в день: рецепты

Так как особых ограничений по питанию нет, главное – остаться в пределах 500 ккал.

Можно питаться по двум схемам: раздельно или готовить комбинированные блюда. В первом случае еда употребляется в сыром виде, используются готовые продукты (овощи, фрукты, сыры, йогурты). Второй способ подразумевает направленное приготовление пищи так, чтобы соблюсти норму.

Лучшие друзья худеющего – фруктовые и овощные салаты, бульоны, тушеное мясо, смузи и фреши, крем-супы.

При подсчете калорийности готовой порции суммируется пищевая ценность отдельных продуктов, делится по пропорции. Важно учесть степень «уварки»: питательность снижается при термической обработке.

Напиток с огурцами и сывороткой

Напиток с огурцами и сывороткой
Напиток с огурцами и сывороткой

Этот очищающий и освежающий коктейль дает всего 30-45 ккал, но хорошо тонизирует, восстанавливает силы.

Для его приготовления понадобится:

  • сыворотка (7 стаканов);
  • огурцы (2);
  • укроп;
  • соль.

Приготовление:

  1. Огурцы натирают на крупной терке, солят, заливают охлажденной сывороткой.
  2. Полученную смесь настаивают 5-8 часов, подают с добавлением укропа.

Салат фруктово-овощной с брынзой и йогуртом

Салат фруктово-овощной с брынзой и йогуртом
Салат фруктово-овощной с брынзой и йогуртом

Понадобится:

  • брынза с низкой жирностью (150 г);
  • пекинская капуста (150 г);
  • яблоки (2 шт.);
  • апельсин (1 шт.);
  • огурцы (2 шт.);
  • йогурт легкий (150-200 г).

Приготовление:

  1. Компоненты нарезают крупными кубиками (овощи и фрукты очищают от кожуры).
  2. Перемешивают и заправляют приготовленным соусом из натурального йогурта со специями (по вкусу). Порция из 100 г выйдет на 80-120 ккал.

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре

Калорийность блюда – 440 ккал (в кастрюле), примерно 100 ккал в 1 порции. Готовится оно за 30-40 минут и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

  • шампиньоны (500 г);
  • сливочное масло или маргарин (30 г);
  • луковица;
  • чеснок (1-2 зубца);
  • перец, соль, зелень.

Приготовление:

  1. Кубиками нарезают грибы, лук, чеснок.
  2. В кастрюлю набирают воду (1-1.5 литра), отваривают овощи до готовности (20 минут).
  3. Взбивают их с маслом в консистенцию, похожую на крем или пюре, солят, перчат, подают с петрушкой.

Луковый суп

Луковый суп
Луковый суп

Это блюдо идеально подойдет для монодня. Употребив 1 литр, организм получит всего 500 кал. Кроме того, суп богат витаминами А, С и Е.

Для приготовления понадобится:

  • репчатый лук (6-7 шт.);
  • капуста белокочанная (1 кг);
  • помидор (3 шт.);
  • сладкий болгарский перец (3 шт.);
  • вода (3 л);
  • сельдерей (пучок).

Приготовление:

  1. Овощи мелко нарезают и складывают в кастрюлю с холодной водой.
  2. Доводят до кипения и держат на среднем газу 15-20 минут. Если ингредиенты не размягчились, газ уменьшают и проваривают суп с закрытой крышкой.
  3. Подают с кинзой или петрушкой. Хранится бульон до 7 дней. Для вкуса добавляют соль, перец, специи.

Заключение

Программа 500 ккал относится к жестким и изнуряющим диетам, она нацелена на активное сжигание жировых запасов из-за нехватки энергии.

Подобные эксперименты запрещены девушкам младше 16 лет, людям с проблемами со здоровьем: гастритом, колитом, печеночной и сердечной недостаточностью. Рекомендуется консультация диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: