Белковое питание для беременных: когда нужна, список продуктов, меню на неделю, польза и вред

Диета не всегда направлена на снижение веса, как принято считать. В некоторых случаях она помогает восполнить недостаток определенных веществ или поддерживать организм в период повышенной нагрузки, например, в ожидания малыша.

Белковая диета для беременных направлена как раз на это. Диета не позволит будущей маме набрать лишних килограммов, и на развитие ребенка повлияет положительно. Что это такое, и как правильно составить белковое меню? Давайте разберемся.

Когда необходима белковая диета беременным?

белковая диета беременным

Здоровье человека во многом зависит от потребления достаточного числа всех питательных веществ — белков, жиров и углеводов. А во время беременности потребность в первом многократно возрастает, ведь идет постройка нового организма.

Баланс трех компонентов лежит в основе белковой диеты. Это не запрет на потребление углеводов и жиров, а соблюдение пропорций при которых происходит насыщение без перегрузки теми веществами, которые особенно необходимы в данный момент.

Такой подход позволяет будущей маме не ограничивать себя в любимых лакомствах, при этом не толстеть во время вынашивания плода и чувствовать себя бодро.

Разнообразное питание, 4-5 приемов пищи в день и около литра жидкости в сутки — вот суть белковой диеты. При этом доля белка составляет 20% от всей пищи в день.

Как распределить это количество, остается на усмотрение женщины, но желательно съедать большую часть в первой половине дня, чтобы не нагружать пищеварительный тракт ночью.

Помимо того, что диетологи и врачи советуют всем беременным увеличить потребление белка, есть те, кому это жизненно необходимо:

  • Девушкам, склонным к полноте и в обычной жизни, уже имеющим лишний вес или тем, кто хочет максимально сохранить фигуру после родов.
  • Тем, у кого сильно выражен токсикоз первого триместра. При употреблении белка, во втором триместре от токсикоза не останется и следа.
  • Дамам со слабым иммунитетом, склонностью к анемии, гипертонии, приэклампсии.
  • Девушкам с повышенной отечностью по утрам.
Обязательно почитайте:  Рецепты гербалайф в домашних условиях: суть диеты, продукция, как принимать, меню на неделю

Влияние белков на организм беременной женщины

Строительный материал, который в период вынашивания ребенка расходуется с удвоенной скоростью компенсируется быстрее, если в меню включить обилие пищи, богатой протеинами растительного и животного происхождения.

Сложно недооценивать такой подход. Ведь белки самым позитивным образом сказываются на здоровье и самочувствии беременной за счет регулярного обновления клеток. Чем интенсивнее идет этот процесс, тем гуще волосы, чище кожа и крепче ногти будущей мамы. Более того, результат сохраниться и после родов, когда девушки сталкиваются с «откатом» организма — выпадением волос, усталостью и акне.

Протеины позволяют контролировать массу тела. Ведь жир почти не образуется из-за отсутствия избытков углеводов, а белковая пища служит материалом для роста мышц.

Белки в рационе укрепляют стенки сосудов, матку, благотворно влияют на подготовку груди к кормлению, участвуют в формировании плаценты. Часть протеинов запасаются организмом, чтобы отдать их малышу с молоком во время кормления.

Недостаток белков в питании беременной чреват:

  • Постоянной усталостью, вялостью, плохим настроением, нервозностью;
  • Снижением иммунитета;
  • Патологиями в развитии плода (преимущественно мышц и костей);
  • Набором лишнего веса;
  • Анемией.

Список белковых продуктов для беременных

Список белковых продуктов для беременных

Поскольку белковая диета не считается диетой в общепринятом понимании, то и список продуктов в нее входящих довольно обширен. Есть из чего выбрать. Белки животного происхождения считаются полноценными и полностью усваиваются организмом.

Это:

  • Говядина;
  • Филе индейки и курицы;
  • Яйца куриные и перепелиные (лучше домашние);
  • Творог зернистый;
  • Сыр твердый и творожный;
  • Молоко, сыворотка (с осторожностью);
  • Рыба тресковых пород;
  • Лоcось;
  • Тунец;
  • Креветки, мидии, устрицы (сырые).

Белки растительного происхождения не содержат всех необходимых для здоровья аминокислот и усваиваются хуже. Тем не менее они меньше нагружают пищеварительный тракт и по-прежнему необходимы организму.

Это:

  • Соя и продукты ее обработки (тофу, эдамаме);
  • Чечевица, горох, нут, фасоль;
  • Киноа;
  • Арахис, миндаль, кедровые орешки, кешью, фундук;
  • Спирулина;
  • Чиа;
  • Картофель;
  • Бобы;
  • Брокколи и цветная капуста;
  • Шпинат, петрушка.

Запрещенные продукты во время белковой диеты

Чтобы результат от потребления протеинов был заметен, беременным придется отказаться от определенных продуктов:

  • Фастфуда;
  • Полуфабрикатов (котлеты, сосиски, колбаса);
  • Острых блюд с обилием специй;
  • Жареного;
  • Жирных соусов на основе майонеза и масла;
  • Консервации (мясо, рыба, салаты, овощи);
  • Грибы в любом виде;
  • Алкоголя, черного чая, кофе (можно пить зеленый и белый чай, какао);
  • Бананов и винограда (в них слишком много сахара от природы);
  • Сладкой выпечки, десертов, сдобы, пирожков.
Обязательно почитайте:  Минус 10 кг за две недели по белковой диете: список продуктов, польза и противопоказания

Какие продукты можно есть?

Белковое питание для беременных: когда нужна, список продуктов, меню на неделю, польза и вред

Ошибочно полагать, что в белковой диете нет места углеводам. Как раз наоборот. При дефиците последних возможны осложнения во втором и третьем триместре — одышка, рвота, головокружение.

Поэтому разумно дополняем белок медленными углеводами в качестве гарнира:

  • Овсянка;
  • Гречка;
  • Бурый и дикий рис;
  • Макароны из твердых сортов пшеницы;
  • Булгур;
  • Цельнозерновой хлеб.

Быстрые углеводы присутствуют в меде, натуральном соке, ягодах и фруктах. Жирное находится под запретом, но по большей части — это жиры животного происхождения и растительное масло, подвергнутое нагреванию.

Не возбраняется заправлять овощные салаты растительным, оливковым, кунжутным или льняным нерафинированным маслом прямого отжима.

Диету лучше составить так, чтобы в течение суток будущая мама получила разнообразное белковое питание: мясо, рыба, молочные продукты, доля клетчатки, углеводов и жиров. Именно в такой последовательности.

Не увлекаться бобовыми и соей, с осторожностью кушать лосось (жирная порода рыбы) и морепродукты (могут вызвать аллергию).

В качестве напитков разрешены: компоты, морсы домашнего приготовления, вода с лимоном.

Опору диеты составляют 3 полноценных приема пищи и 1-2 перекуса. В сумме питание должно приносить 1800-1900 ккал в сутки.

Белковая диета для беременных: меню на неделю

Составить план питания в идеале должен  врач или диетолог, но если нет возможности обратиться к специалисту, то при подборе продуктов и блюд, руководствоваться нужно принципами ЗОЖ.

Завтрак Поздний завтрак Обед Полдник Ужин
1 день Яблочный сок, овсяная каша, хлеб Сухофрукты Спагетти с морепродуктами, суп куриный, морс Стакан кефира Творожная запеканка, любой фрукт по сезону, чай
2 день Чай зеленый, хлеб с маслом, салат овощной Горсть орешков Уха, говядина тушеная с рисом, отвар шиповника Йогурт питьевой Зерновая каша, морс
3 день Омлет с помидорами и зеленью, чай белый Апельсин Отварная грудка, гречка, огурец, компот Творог с ягодами Брокколи на пару с тушеной говядиной, чай зеленый
4 день Пшеничная каша на молоке, сыр, компот Виноград киш-миш 10 ягод Филе трески, картофель отварной, сладкий перец, узвар грушевый Ряженка Куриное бедро отварное с рисом, стакан кефира
5 день Яйцо пашот, яблоко, стакан кефира Сухофрукты Котлеты рубленые из птицы на пару, фасоль стручковая, морс Стакан кефира Рыба запеченная, спаржа на пару, отрубной хлеб, компот
6 день Гречка на молоке, половинка груши, чай Кусочек сыра с хлебом Макароны с фаршем, бульон куриный, салат листовой, сок апельсиновый свежевыжатый Банан и морс Цветная капуста тушеная, вареное яйцо, половинка яблока, чай
7 день Салат овощной, моцарелла 30г, хлебец, компот Горсть орешков Лосось запеченный в фольге с рисом, свежие овощи, чай белый  Снежок полстакана Грудка индейки с овощами и спагетти, вода с лимоном
Обязательно почитайте:  Диета Магги: меню на 4 недели, творожные рецепты, польза и вред

Сколько нужно соблюдать диету?

Это зависит от индивидуальных особенностей женщины и рекомендаций врача. Иногда особое питание требуется все 9 месяцев вынашивания ребенка. В других случаях оно упраздняется после стабилизации веса.

Но начинать лучше уже с первых недель беременности, чтобы сгладить токсикоз.

Плюсы и польза белковой диеты для беременных

Сложно недооценивать пользу и преимущества такого питания в период беременности:

  • Питание будет разнообразным и полезным;
  • Организм получает строительный материал для роста новых клеток и мамы, и ребенка;
  • Вес останется прежним, а тело скорее восстановиться после родов;
  • Уйдет отечность;
  • Бодрое настроение и оптимистичный взгляд на жизнь станут вашими постоянными спутниками;
  • Профилактика анемии и укрепление иммунитета.

Белковая диета для беременных: противопоказания

Но не спешите садиться на белковую диету, увидев 2 полоски.

Есть группа будущих мам, которым лучше ее избегать:

  • Тем, у кого проблемы с ЖКТ;
  • У кого имеются нарушения в работе сердца, скачки артериального давления;
  • При нехватке углеводов. Обычно, это отражается на работе почек и печени.
  • Вес беременной ниже нормы больше чем на 5 кг.

Если есть склонность к аллергии, то стоит сначала сдать тест на аллергены — орехи, морепродукты, лактозу. И частично подкорректировать белковый рацион по результатам.

Приверженность белковой диете отдают тысячи мам. Ведь это прекрасный способ оставаться в форме и чувствовать себя бодро и свежо даже в ожидании малыша, когда организм работает за двоих.

Юдина Кристина / автор статьи
Высшее образование: Выпускник ВлГУ им. А.Г. и Н.Г.Столетовых Институт физической культуры и спорта. Сертифицированный инструктор WGC. Почему я пишу для вас. Сама мастер спорта по тяжелой атлетике; КМС по пауэрлифтингу; КМС по метанию диска и молота; Серебряный призер Кубка России по тяжелой атлетике. Разбираюсь в вопросах по данной теме и хочу в какой-то мере поделиться своим опытом и знаниями. Не нашли ответ на свой вопрос? Спрашивайте по теме статьи ЗДЕСЬ и не по теме статьи ЗДЕСЬ
Фитнес и правильное питание с Кристиной Юдиной!
Adblock
detector